Chá vs café: Qual a bebida indicada para si?

Há quem só acorde completamente depois do primeiro café e há quem prefira um chá quente ou uma infusão saborosa. Qual das duas bebidas é a mais indicada para si? A bebida ideal depende do seu gosto e do objectivo com que a consome, mas existe uma série de factores que deve ter em conta para fazer uma escolha mais consciente — e é isso que este artigo organiza.

O que determina a escolha entre chá e café

A bebida ideal depende muito do seu gosto e do objectivo que tem com o seu consumo. Ainda assim, existe uma série de factores que deve ter em conta para fazer uma escolha mais consciente, e o vídeo deste artigo analisa-os ponto por ponto: a cafeína, o foco, a qualidade do sono, os dentes e o bem-estar emocional e físico.

Cafeína: quantidades muito diferentes

Se bebe café em vez de chá porque precisa de cafeína para estar desperto, o motivo é válido: uma chávena de café de filtro tem entre 80 e 120 mg de cafeína, enquanto uma chávena de chá contém apenas cerca de 40 mg.

Por outro lado, se quer afastar-se ao máximo da cafeína para não criar qualquer tipo de dependência, existem várias opções de chá e infusões que não contêm este composto químico. Para além da diversidade de aromas, há a versão sem cafeína, que não contribui para a habituação. Primeiro ponto para o chá.

Foco, concentração e qualidade do sono

Se o seu objectivo é aumentar o foco e a concentração, saiba que, segundo um estudo realizado na Grã-Bretanha, uma dose dupla de chá pode aumentar o estado de alerta ao mesmo nível que o café, devido à mistura de odores e sabores. Mais um ponto para o chá.

A qualidade do sono é outro factor decisivo, porque é um dos principais contributos para a produtividade. Segundo um estudo da Universidade de Surrey, também na Grã-Bretanha, e olhando para as mesmas quantidades de consumo, as pessoas que optam por beber café durante o dia têm mais dificuldade em adormecer do que as pessoas que escolhem o chá. Novo ponto para o chá.

Manchas nos dentes, bem-estar emocional e bem-estar físico

Nas manchas dos dentes, o café não é o único responsável. Segundo especialistas em odontologia da Universidade de Bristol, na Grã-Bretanha, os pigmentos naturais do chá tendem a aderir mais ao esmalte dos dentes do que os do café, contribuindo ainda mais para a criação de manchas no esmalte. Aqui, o café conquista o seu primeiro ponto.

No bem-estar emocional, as pesquisas divulgadas pelo Australian & New Zealand Journal of Psychiatry indicam que uma chávena de café por dia diminui em 8% o risco de depressão. Já as pessoas que bebem três chávenas de chá por dia apresentam um risco de depressão 37% menor do que as pessoas que não consomem esta bebida. Mais um ponto para o chá.

No bem-estar físico, tanto o chá como o café são conhecidos pelos seus benefícios para o corpo: ambas as bebidas contribuem para a prevenção da diabetes, o café é responsável por proteger o coração e o chá é conhecido como um forte aliado pelo seu teor de propriedades antioxidantes. Neste ponto, é justo atribuir um ponto a cada opção.

A recomendação final

Apesar de ambas as bebidas serem consideradas saudáveis, a recomendação que o vídeo deixa — dependendo do efeito que pretende alcançar — é o consumo de chá em detrimento do café. O chá tem menos cafeína, um composto químico altamente viciante, considerado por muitos a droga mais vendida no mundo, e existe uma enorme variedade de chás que podem ser escolhidos de acordo com a intenção e o efeito pretendido no seu corpo.

Perguntas frequentes

O chá tem menos cafeína do que o café?

Sim. Uma chávena de café de filtro tem entre 80 e 120 mg de cafeína, enquanto uma chávena de chá contém apenas cerca de 40 mg. Para além disso, existem vários chás e infusões sem cafeína, que não contribuem para qualquer habituação.

O chá ajuda na concentração?

Segundo um estudo realizado na Grã-Bretanha e citado no vídeo, uma dose dupla de chá pode aumentar o estado de alerta ao mesmo nível que o café, devido à mistura de odores e sabores. Para quem procura foco, o chá é uma alternativa válida.

Qual das duas bebidas prejudica mais o sono?

Segundo um estudo da Universidade de Surrey, e para as mesmas quantidades de consumo, as pessoas que bebem café durante o dia têm mais dificuldade em adormecer do que as que escolhem chá — e o sono é um dos principais factores da produtividade.

Qual é a bebida recomendada no final do vídeo?

O chá. Apesar de ambas as bebidas serem consideradas saudáveis, a recomendação é o consumo de chá em detrimento do café, pelo menor teor de cafeína e pela diversidade de variedades, escolhidas de acordo com o efeito pretendido.

Fontes

• Vídeo “Chá vs café: Qual a bebida indicada para si? – Dicas Rápidas de Produtividade Ep. 21”, FULL FILL, Novembro de 2020 — no início deste artigo.
• Foto: bady abbas no Unsplash.